1. ¿Cuánto tiempo hay que dejar descongelar la pizza?

Lo ideal es dejarla descongelar entre 20 y 25 minutos como mínimo.

• Recomendación del chef:
  Para un mejor resultado, retirá la pizza de la bolsa antes de descongelarla, así evitás que la humedad afecte la textura de la masa.

2. Si la voy a preparar a la noche, ¿debo dejarla descongelando con anticipación?

No. Es importante mantener la cadena de frío hasta el momento de cocinarla. No se recomienda dejarla fuera del congelador por más de 30 minutos.

3. ¿Cuánto tiempo se pueden conservar en el congelador?

R: Si mantienes la cadena de frío, nuestras pizzas pueden conservarse hasta 3 meses sin perder calidad. Asegurate de mantenerlas siempre a -18 °C o menos.

4. ¿A qué temperatura debe estar el horno antes de meter la pizza?

Precalienta el horno a 250 °C como mínimo para lograr una base crujiente y un queso bien fundido.

5. ¿Cuánto tiempo debe estar la pizza en el horno?

Para un resultado óptimo, horneala entre 5 y 7 minutos, o hasta que el queso esté completamente fundido.

• Recomendación del chef:
  No la dejes más de 7 minutos para conservar la textura crujiente de la masa y el sabor equilibrado de los ingredientes.

6. ¿Qué diferencia tienen las pizzas al vacío con las congeladas comunes?

Las pizzas congeladas al vacío conservan mucho mejor la textura, el sabor y los aromas originales, ya que el envasado al vacío evita la formación de cristales de hielo y mantiene intacta la frescura de los ingredientes. Son ideales para quienes buscan una pizza artesanal lista en minutos.

7. ¿Puedo volver a congelar la pizza si ya la descongelé?

R: No se recomienda volver a congelar una pizza ya descongelada. Esto podría afectar la calidad y la seguridad alimentaria. Lo mejor es cocinarla por completo y guardar las sobras en la heladera por un máximo de 48 horas.

8. ¿Se puede cocinar en horno eléctrico o solo en horno a gas?

R: Nuestras pizzas congeladas al vacío pueden cocinarse tanto en horno eléctrico como en horno a gas y también se pueden preparar en parrillas con tapa.
Solo asegurate de precalentar el horno a 250 °C y colocar la pizza directamente sobre la rejilla o una piedra para pizza, para lograr una cocción pareja y una masa más crocante.

⚠️ OJO: Debido al tamaño de la pizza, no se recomienda cocinarla en airfryer, ya que no entrará correctamente y podría afectar la cocción.